호텔학과 ,바텔학교 (Hôtellerie)
호텔경영에 관련된 대부분의 직업은 관광산업 분야에 의해 제공되는데 이 분야에서 일하려면 반드시 BTS를 통과해야 한다. BTN 소지자는 BTS 준비과정에 바로 입학이 가능한데, 일반 Bac 합격자는 동등학력 인정을 위해 먼저 1년간 준비과정을 공부해야 한다.
모든 지원자에게 있어 입학은 고등학교 성적에 의하여 전문인으로 구성된 심사위원들과의 인터뷰를 거쳐야 한다. BTS 교육과정은 완벽하고 총괄적인 교과과정을 위한 것과 동시에 직업적이라 할 수 있다.
호텔경영 과정을 위한 BTN(Bac technologique hôtellerie 호텔경영기술)은 중학교 3학년부터 3년 동안 준비를 한 후, BTS Hôtellerie-Restaurant 을 2년간 Hôteliers 고등학교에서 준비하면 바로 BTS 디플롬으로 인정된다.
입학조건
– BAC (BTN, BAC Professionnel restauration, 동등학력조건의 일반 BAC)
-사교성, 조직성, 예절감각, 인내심등 요구
과정
- 주당 30시간 수업
- 법학, 경영, 인간관계, 언어/ 요리, 호텔경영에 관한 응용정보학
- 2학년 선택과목 1. 소비자의 요구와 제품관련 연구
2. 호텔경영
<공립 준비 학교>
* Aix-Marseille : Lycée de l'Hôtellerie Alimentation - 114, Av. Zenatti, 13295 Marseille, Cedex 08
* Besancon : Lycée Hyacinthe Friant - 2, Rue Hyacinthe Friant, 39800 Pologny
* Bordeaux : Lycée d'Hôtellerie et Tourisme - Avenue Francois Rabelais, 33405 Talence Cedex
* Grenoble : Lycée Savoie Leman - 40, Bd Carnot, 74203 Thonon-les-Bains
* Lille : Lycée Hôtelier - Avenue du Chateau, 62520 Le Touquet Paris-Plage
* Nice : Lycée d'Hôtellerie et Tourisme -144, Rue de France, 06048 Nice
* Orleans-Tours : Lycée Hôtelier - 174, Rue Albert 1er, 41013 Blois Cedex
* Paris : Ecole Hôteliere Jean Drouant – 20, Rue Mederic, 75017 Paris
* Poitiers : Lycée Hôtelier - Avenue des Minimes, 17000 La Rochelle
* Rennes : Lycée Hôtelier - Rue d'Ecoles, 35802 Dinard Cedex
* Strabourg : Lycée d'Hôtellerie et Tourisme - Route du Rhin, 67400 Illkirch Graffenstaden
* Toulouse : Lycée d'Hôtellerie et Tourisme - 23, Rue du Conservatoire, 31072 Toulouse Cedex
* Versailles : Lycée Hôtelier et du Tourisme - Rue Jacques Duclos, 78280 Guyancourt
<사립 준비 학교>
* Grenoble : Lycée Baronnat (선택:호텔경영) - 5, Avenue Félix Viallet, 38000 Grenoble
* Lyon : Ecole Fax-Reynaud (선택:호텔경영) - 20, Rue Joseph Serlin, 69001 Lyon
* Institut Vatel (호텔경영, 요식업) - 8, Rue Duhamel, 69227 Lyon, Cedex 02
* Montpellier : ESICAD et ESITEL (Ecole supérieure privée)
– 1702, rue de Saint-Priest, 34090 Montpellier
* Nimes : Institut Vatel - Chemin du Careau de Lanes, 33000 Nimes
* Paris : Institut Vatel - 107, rue Nollet, 75017 Paris
국립대학 교육과정
프랑스 국립대학의 경우 호텔경영학 과정은 보통 2~5년 과정으로 다음과 같다.
*DEUG 과정 : 호텔경영분야는 대부분 학사과정부터 전공이 시작되는데, AES(Administration Economie et Sociale), LEA, LLCE 와 같은 학과를 선택하는 것이 좋으며 응용 언어학 또는 지리학등도 연관된 분야이다.
* DEUST 과정 : 이 과정의 학교로 Angers 대학의 Technicien de Maintenance Hôtelieère 분야는
디플롬은 호텔설비 관리 및 유지에 관련된 학위이다.
교육내용은 경영, 보건, 전산등에 관련된 것이다.
Limoges 대학의 이과정은 문화관광 분야에서 취업이 가능하며 Lille의 학위는 다
국어 통역가이드를 교육시키는 과정이다.
입학조건은 Bac + 동기서.
기간은 2년이며, 해마다 2개월간의 기업연수과정이 있다.
* LICENCES PROFESSIONNELLES (전문학사) 과정
: Gestion Hôtellière – Lyon 2,
Management en Restauration-Hôtelerie – Boulogne-sur-Mer (Littoral)
* LICENCES (L) / MAITRISES (M) 과정
: Commerce, Gestion, Economie 과정
* IUP 과정
: DEUG 1학년을 마치면 입학이 가능하며, 3년의 교육과정으로 프랑스에 5개 정도가 있다. IUP는 대학 내에 전문화된 직업교육을 위해 개설된 기관인데, 각 학년마다 학위가 있어 IUP의 1학년을 마치면 DEUG에 해당하고 2년차는 학사, 3년차는 석사학위에 해당하는 학위가 수여된다. 입학은 서류전형과 시험, 면접으로 결정되며 DEUG학위 소지자는 학사과정으로 편입이 가능하다.
- Métiers de l'Hôtellerie, du Trourisme et des Loisirs option développement territorial et
Conception de produits : Clérmont-Ferrand 2 대학
- Métiers du Transport, Hôtellerie, Tourisme et Loisirs : La Réunion
: Saint-Denis, Marne la Vallée, Savoie(Chambéry) 대학
- Gestion Hôtelière et Touristique : Angers 대학
- Ingénierie et Commercialisation des Produits Hôteliers et Touristiques : Toulouse 2 대학
- Méteirs de l'Hôtelerie, du Tourisme et des Loisirs : Perpignan, Montpellier 1 대학
* MST 과정
: DEUG나 DEUST를 취득했거나 그에 상응하는 학위가 있어야 입학할 수 있으며 교육은 2년
과정이다.
- Gestion et Production en Hôtellerie et Restauration : Evry Val d'Essonne, Montpellier 1,
Strasbourg 3 대학
- Hôtellerie Internationale : La Rochelle 대학 (국제호텔 경영학 학위취득)
* MGR (Magistère) 과정
: Angers 대학에 있는 3년 과정으로 DEUG 이상의 학력을 요구한다.
대학의 3, 4, 5학년에 해당되는 과정으로 입학은 서류전형과 면접으로 결정된다.
- Tourisme option Management Hôtellerie - Restauration : Angers 대학
* DESS 과정
: 대학의 3기 과정에 해당하는데 석사 이상의 학력을 요구한다. Chambéry, Nice, Angers, Paris 1 대학 등 4개의 학교가 있다.
- Gestion et Aménagement Touristiques et Hôteliers : Nice 대학
- Hôtellerie Internationale : Paris 1 대학
<사립학교 리스트>
* Institut VATEL http://www.vatel.fr
* IMHI (Institut de Management Hôtelier International Groupe ESSEC)
http://www.essec.fr/imhi/fr
* Ecole Hôtelière MAXIM’s de Paris
http://www.maxims-school.com
* AIM http://www.aim-academie.com
* 관광 .호텔 및 외식 산업 정보입니다 .
*http://campusfrance.france.or.kr/res/Schoollist/-1b_4.pdf
ㅡ바텔 호텔 학교 /
VATEL International Business School Hotel&Tourism Management
www.vatel.fr, Tél : +33 (0)4 66 62 57 03, 140 rue Vatel 30913 Nîmes France
▶ 학교소개
매년 7천 800만 여명의 관광객을 맞이하는 프랑스의 호텔,관광,경영학교, 바텔 국제 비즈니스-호텔,관광 매니지먼트 스쿨은 30년의 오랜 전통을 바탕으로, 전 세계적으로 30개의 바텔학교를 두고 있다.
세계 곳곳의 바텔학교에서는 6천여명의 학생들이 대학의 이론학습과 전무적인 실무학습을 조화롭게 발전시켜 나가는 시스템으로 교육을 받고 있으며, 전세계 호스피텔리티 대회에서 여러 차례의 수상경력과 함께 유럽 내 최고의 학교로 인정 받고 있다.
프랑스 정부와 산업체들이 정한 기준에 합당한 시설과 교수진으로 구성되며, 2학년 때 세계적으로 연결되어 있는 다른 도시의 바텔에서 학업 할 수 있는 기회가 있으므로 다양한 문화를 경험할 수 있다.
학사과정과 석사과정이 개설되어 있어, 졸업 후에는 프랑스국가 인정학위와 유럽인증 학위를 동시에 취득할 수 있으며, 바텔의 모든 학생들은 세계 도처의 최고급 호텔에 취업할 수 있는 기회를 제공받고 이다.
님(Nîmes)캠퍼스는 1989년 설립되었으며, 프랑스에서 가장 큰 규모의 학교이다.
4성금 바텔 호텔에서 직접 실습을 하며 학업을 진행할 수 있으며, 불어뿐 아니라 영어로 진행되는 수업이 개설되어 있다. 프랑스는 유럽의 다른 나라에 비해 물가가 저렵할 뿐 아니라, 프랑스 정부와 유명호텔로부터 지원을 받고 있어 스위스 같은 높은 학비의 다른 나라 호텔학교와는 달리 저렴한 학비로 양질의 교육을 받을 수 있으며, 과정 이수 후에는 프랑스 국가인증 학위와 유럽인증 학위를 취득할 수 있다.
전 과정 졸업 후 학생들은 미국의 바텔 로스엔젤레스에서 1년과장의 America Management를 전공할 수 있으며, 1년과정 이수후에는 MBA in Hospitality&Tourism Management 학위를 취득하게 된다.
- 이론교육 시설 : 17개의 강의실, 100여명 수용 계단식 강의실, 2개의 컴퓨터실 (wifi무료)
- 실무교육 시설 (바텔호텔) : 42개 객실, 4개 스위트룸, 레스토랑, 라운지 바, 리셉션홀, 스파, 제과
- 레저시설 : 수영장, 자쿠지, 함맘, 사우나, 피트니스 룸
- 기숙사 : 200개의 싱글 또는 더블룸 (wifi설비)
- 바텔학생의 혜택 : 사회보장보험 가입, 금유업무 우대
- 서비스 시설 : 도서관, 숙소, 연수, 직업 소개 서비스, 문화/스포츠 프로그램 안내
▶ 입학조건
1. 학사과정 (European Bachelor’s Degree in Hotel Management)
고등학교 졸업자 또는 BAC 소지자 이상, 영어점수 TOEFL 500(173PC)
또는 IELTS 5.0 (Academic)
2.석사과정 (European Master’s Degree in Hotel Management)
지원동기서 또는 추천서(영문), 영어점수 TOEFL 550(213PC) 또는 IELTS 5.5(Academic)
- 2년 6개월 과정 : 모든 전공의 학사학위자
- 1년 6개월 과정 : 호텔 매니지먼트 관련 학사학위자
3. MBA과정 (MBA in Hospitality and Tourism Management, Los Angeles : MBA HTM)
바텔졸업자, 졸업한 바텔학교 추천서, 지원동기서(영문),
영어점수 TOEFL 550(213PC/80IBT) 또는 IELTS 5.5(Academic)
▶ 지원서류
- 지원서
- 지원동기서(영문)
- 최종학력증명서(영문)
- 최종학력성적증명서(영문)
- 예방접종증명서, 건강진단서(영문)
- 여권사본
- 기본증명서/가족관계증명서(불어공증서류)
- 영어점수증명서(영문)
- 여권사진 8장
- 등록비 330유로
▶ 과정안내
학사과정 (European Bachelor’s Degree in Hotel Management)
▪ 기간 : 3년 과정 (3학기 이론 + 3학기 인턴쉽)
▪ 개강 : 3월/10월
▪ 입학조건 : 고등학교 졸업자 또는 BAC 소지자 이상, 영어점수 TOEFL 500 (173PC)
또는 IELTS 5.0 (Academic)
▪ 인턴쉽 월급 : 약 400~500유로
▪ 학사일정과 수업내용
<1학년>
- 이론 : 경영1, 마케팅1, 인적자원1, 전산학1, 유럽경제, 직업문화, 자기이미지, 영양1,
프랑스와인, 기업의 발견, 영어1, 독어, 스페인어 또는 프랑스어, 호텔환경,
레스토랑실무 응용개론, 조리실무 응용개론, 레스토랑환경 F&B
- 기업연수 (4~5개월)
<2학년>
- 이론 : 경영2, 마케팅2, 인적자원2, 전산학2, 접대법, 비즈니스 법률, 관광 경제, 경제환경, 영어2, 독어, 스페인어 또는 프랑스어2, 직업의 현실성(시사), 영양2, 세계의 와인, 커뮤니케이션, 직업 응용학, 매니지먼트1 연수 리포트
- 기업연수 (4~5개월)
<3학년>
- 이론 : 경영과 컴퓨터시스템 3, 마케팅3, 인적자원 경영 3, 관광경영, 전산학3,
국제 문화 매니지먼트, 영어3, 독어, 스페인어 또는 프랑스어 3, 유럽상식,
기업 세무, 협상기술, 매니지먼트 실무응용학, 기업 프로모션, 매니지먼트2 리포트
- 기업연수 (5~6개월)
▪ 취득학위
- 프랑스국가학위 : Bachelor’s Degree in International Hotel Management/Manager
en Hôtellerie Internationale
- 유럽학위 : European Bachelor Degree in Hotel Management
▪ 학비, 숙소비 및 기타 비용
- 서류등록비 330€
- 수업료 11,800€
- 유니폼 1,250€
- 의료,사회보험 300€
- 교재비 200€
- 학생협회비(BDE) 30€
- 스포츠활동 180€
- 기숙사(식비포함) 3,850€
- 인턴쉽 기숙사무료/기숙사 보증금 700€
- 기숙사 관리비(방청소) 600€
****석사과정 (European Master’s Degree in Hotel Management)
▪ 기간
- 1년 6개월 : 2학기이론 + 인턴쉽 1회
- 2년 6개월 : 3학기이론 + 인턴쉽 2회
- 1학기 준비반 + 1학기 정규과정 + 1학기 인턴쉽과정
▪ 개강 : 준비반(3월/10월), 정규과정(3월/10월)
▪ 입학조건
지원동기서 또는 추천서(영문), 영어점수 TOEFL 550(213PC) 또는 IELTS 5.5(Academic)
- 2년 6개월 과정 : 모든 전공의 학사학위자
- 1년 6개월 과정 : 호텔 매니지먼트 관련 학사학위자
▪ 인턴쉽 월급 : 약 450-500€
▪ 학사일정과 수업내용
<준비반>
- 이론 : 매니지먼트, 마케팅, 인적자원, 매니지먼트 실습, 호텔법, 세계의 관광경제, 영어,
독어, 스페인어 도는 프랑스어, 영양, 와인, 직업문화, 자기이미지, 협상기술, 전산학,
국제 문화 매니지먼트, F&B환경, 호텔 환경, 직업 응용학
<정규과정>
- 이론 : 경영조정, 재정경영, 마케팅, 실무법, 기업세무, 전산학, 인적자원경영, 기업전력,
관광/호텔 전략, 관광기업경제, 영어4, 독어, 스페인어 또는 프랑스어4, 운영관리,
기업연수 리포트, 재정 매니지먼트, 인적자원 매니지먼트, 기업일반 정책
국제기업 바텔놀이, 논문
- 기업연수 (5~6개월)
▪ 취득학위
- 프랑스국가학위 : Master’s Degree in International Hotel Management/Manager
en Hôtellerie Internationale
- 유럽학위 : European Master Degree in Hotel Management
▪ 학비, 숙소비 및 기타 비용
- 서류등록비 330€
- 수업료 (준비반 9,100€/정규1 12.250€/정규2 6,800€)
- 유니폼 (준비반 1,250€/정규반 남-455€, 여-496€)
- 의료,사회보험 300€
- 교재비 300€
- 스포츠활동 180€
- 기숙사(식비포함) 3,850€
- 인턴쉽 기숙사무료/기숙사 보증금 700€
- 기숙사 관리비(방청소) 600€
MBA과정 (MBA in Hospitality and Tourism Management, Los Angeles : MBA HTM)
▪ 기간 : 12개월과정
▪ 개강 : 3월/10월
▪ 입학조건
바텔졸업자, 졸업한 바텔학교 추천ㅅ, 지원동기서(영문),
영어점수 TOEFL 550(213PC/80IBT) 또는 IELTS 5.5(Academic)
▪ 디플롬 : Master in Business Administration in Hospitality and Tourism Management
▪ 학비, 숙소비 및 기타비용 : 16,500€
